台湾が本店の鼎泰豊（ディンタイフォン。小籠包で知られている。小籠包は小麦粉を練って作った薄い皮で挽肉の餡を包んで蒸したもの。皮の中に挽肉と一緒にスープも入っているのが基本だが、蟹味噌や甘い小豆餡のものある）という店がある。何年かまえに世界…
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