義和団の乱(一九〇〇年)で、八カ国連合軍に北京が占領されたとき、西太后は西安に逃れた。西安の近郊で西太后が空腹を訴えたため、随員が近くの農家を訪れ、なにか食べるものをと求め、手に入れたのがとうもろこしの粉で作った窩頭(かとう。窩窩頭とも大…
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