たまごの紅茶煮（茶葉蛋）を作りたくなって、八角はなかったがゆでたまごを作った。 ゆでたまごの殻を皿に軽く押し付けてひびを入れてからホーロー鍋に入れ、水を注す。 だしパックにセイロン紅茶・シナモンスティック・カルダモン・クローブを収めたものを…
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